Сен 5 2013

Ураза Байрам в Анталии своими глазами.

Друзья мои, а Вы когда-нибудь присутствовали на празднике Ураза Байрам в Турции? Я приглашаю всех совершить виртуальное путешествие в эту волшебную страну.

Праздник всех мусульман.

Ураза Байрам (или праздник разговения) — это один из крупнейших исламских праздников, который завершает священный месяц Рамадан. Мусульмане в этот день пребывают в праздничном настроении, вкусно кушают и пьют. Согласно исламской истории в этот день Бог послал пророку Мухаммеду первые стихи Корана. Праздник продолжается в течение трех дней, которые являются официальными выходными днями.

Мы застали празднование в отеле Анталии и были приятно удивлены размахом торжества. На праздник были приглашены все гости, проживающие в отеле, а для их обслуживания, помимо всего персонала отеля, потребовались дополнительные сотрудники.

Но прежде чем начать праздновать каждому мусульманину в этот день необходимо, совершив омовение и нарядившись в праздничные одежды, посетить мечеть для коллективной молитвы. После чего верующие приглашают близких и друзей к себе за накрытый стол или идут в гости сами. В этот праздник принято раздавать пожертвование всех людям, которые нуждаются. А также посещать родителей, дарить им подарки, ходить на кладбище для поминания усопших и навещать больных людей.

В этот день происходит резкое увеличение спроса на сладости и кондитеры перед праздником переходят на круглосуточный режим работы. Турки вообще знают толк в восточных сладостях, а перед праздником закупают в больших количествах кондитерские изделия для того, чтобы угощать всех родных, детей, друзей и знакомых.

На территории отеля с самого утра начались приготовления к празднику.

Все заняты делом.

Гостей будет много.

Эфес будет «литься рекой».

Подготовили большую площадку, на которой разместили столы и стулья, а также смонтировали сцену для вечернего сюрприза гостям.

Все готово к приему гостей.

Вечером, услышав звуки музыки, мы спустились вниз, а там уже все аппетитно поджаривалось и варилось, стояла праздничная атмосфера. Столы просто «ломились» от еды и всевозможных изысков.

Всех нужно вкусно накормить!

Турки очень вкусно готовят.

По-вашему желанию могут приготовить любую свежую рыбу и морепродукты.

Угощайтесь!

Стол со сладостями был просто необъятный и едва ли один человек мог попробовать все даже по одному кусочку.

Волшебница со сладкой ватой и мороженым.

Для Вас, сладкоежки!

Турецкое мороженое было, как всегда, великолепное и слегка тянущееся при откусывании. При этом турок, который угощал детей, так виртуозно его накладывал в стаканчик, а в конце дразнил ребенка, не давая заветную сладость, демонстрировал фокусы, от которых дети были просто в восторге.

На любой вкус!

Кручу, верчу — запутать хочу!

Карвинг из овощей и фруктов украшал столы, и даже шеф-повар гордился таким удачным его исполнением. Гости не раз выражали ему свое восхищение праздником.

Вот такая красота!

Из тыквы и арбуза.

Весь вечер на сцене выступали музыканты с национальными турецкими песнями, а завершил вечер любимый певец многих турков – Таркан.

На радость гостям!

Все гости остались довольны праздником и угощениями, которые подготовили турки. Не думаю, что в каждом отеле Турции так радуют своих гостей в большой исламский праздник. Желаю и Вам, друзья мои, однажды «окунуться» в атмосферу праздника и настоящих традиций.

By Ирина Яровая • Турция • 2 • Tags: Анталия, Турция