Сен 5 2013
Ураза Байрам в Анталии своими глазами.
Друзья мои, а Вы когда-нибудь присутствовали на празднике Ураза Байрам в Турции? Я приглашаю всех совершить виртуальное путешествие в эту волшебную страну.

Праздник всех мусульман.
Ураза Байрам (или праздник разговения) — это один из крупнейших исламских праздников, который завершает священный месяц Рамадан. Мусульмане в этот день пребывают в праздничном настроении, вкусно кушают и пьют. Согласно исламской истории в этот день Бог послал пророку Мухаммеду первые стихи Корана. Праздник продолжается в течение трех дней, которые являются официальными выходными днями.
Мы застали празднование в отеле Анталии и были приятно удивлены размахом торжества. На праздник были приглашены все гости, проживающие в отеле, а для их обслуживания, помимо всего персонала отеля, потребовались дополнительные сотрудники.
Но прежде чем начать праздновать каждому мусульманину в этот день необходимо, совершив омовение и нарядившись в праздничные одежды, посетить мечеть для коллективной молитвы. После чего верующие приглашают близких и друзей к себе за накрытый стол или идут в гости сами. В этот праздник принято раздавать пожертвование всех людям, которые нуждаются. А также посещать родителей, дарить им подарки, ходить на кладбище для поминания усопших и навещать больных людей.
В этот день происходит резкое увеличение спроса на сладости и кондитеры перед праздником переходят на круглосуточный режим работы. Турки вообще знают толк в восточных сладостях, а перед праздником закупают в больших количествах кондитерские изделия для того, чтобы угощать всех родных, детей, друзей и знакомых.
На территории отеля с самого утра начались приготовления к празднику.

Все заняты делом.

Гостей будет много.

Эфес будет «литься рекой».
Подготовили большую площадку, на которой разместили столы и стулья, а также смонтировали сцену для вечернего сюрприза гостям.

Все готово к приему гостей.
Вечером, услышав звуки музыки, мы спустились вниз, а там уже все аппетитно поджаривалось и варилось, стояла праздничная атмосфера. Столы просто «ломились» от еды и всевозможных изысков.

Всех нужно вкусно накормить!

Турки очень вкусно готовят.

По-вашему желанию могут приготовить любую свежую рыбу и морепродукты.

Угощайтесь!
Стол со сладостями был просто необъятный и едва ли один человек мог попробовать все даже по одному кусочку.

Волшебница со сладкой ватой и мороженым.

Для Вас, сладкоежки!
Турецкое мороженое было, как всегда, великолепное и слегка тянущееся при откусывании. При этом турок, который угощал детей, так виртуозно его накладывал в стаканчик, а в конце дразнил ребенка, не давая заветную сладость, демонстрировал фокусы, от которых дети были просто в восторге.

На любой вкус!

Кручу, верчу — запутать хочу!
Карвинг из овощей и фруктов украшал столы, и даже шеф-повар гордился таким удачным его исполнением. Гости не раз выражали ему свое восхищение праздником.

Вот такая красота!

Из тыквы и арбуза.
Весь вечер на сцене выступали музыканты с национальными турецкими песнями, а завершил вечер любимый певец многих турков – Таркан.

На радость гостям!
Все гости остались довольны праздником и угощениями, которые подготовили турки. Не думаю, что в каждом отеле Турции так радуют своих гостей в большой исламский праздник. Желаю и Вам, друзья мои, однажды «окунуться» в атмосферу праздника и настоящих традиций.
Сен 05, 2013 @ 15:00:24
Ирина здорово, что вы попали на такой праздник в Турции, всегда интереснее увидеть все своими глазами, чем читать в отзывах. Турки действительно знают толк в сладостях, я на отдыхе в Турции только ими и питалась. Как готовят турки остальные блюда судить не буду, мы жили в стандартном 5* отеле с ол инклюзив. Еды конечно было море, но все однотипное. Да и своей национальной кухни в Турции нет, все позаимствованное. Не буду судить обо всех курортах Турции, но по отзывам все в основном сладости только хвалят. А вообще турки молодцы, умеют красиво подать и продать свои услуги.
Сен 06, 2013 @ 13:07:17
Точно, Татьяна, турки молодцы, а сладости у них везде вкусные (покупали в разных городах). Недавно знакомый турок в Таиланде угостил нас рахат лукумом и турецким вином. М-м-м, сразу приятные воспоминания о Турции нахлынули. А еще в турецкой кухне люблю кебаб, пиде и гезлеме!