Июн 20 2013
Ужин с кхмерами.
В этой статье я писала, что наши камбоджийские друзья устроили прощальный вечер с вкусным ужином во дворе отеля. Еда в Камбодже очень разнообразная, но обо всем расскажу постепенно.
Приготовления к ужину
Наступил вечер, они накрыли вот такой столик перед нашим корпусом. Мы думали, что комары не дадут спокойно посидеть, но ребята поставили рядом со столом специальную спираль, которую подожгли и этот запах отпугивал насекомых.
Вид сверху
Кухня была русско-кхмеркая. Мы готовили шашлык, а Сейхо с ребятами свои национальные блюда.
Здесь мы жили
Вон, на втором этаже!
К сожалению, большая часть русской кухни азиатам не нравится категорически. Такой вывод я делаю по тайцам, которых мы неоднократно пытались накормить борщом, салатами и другими русскими блюдами. Но посмотрев, как тайцы с удовольствием едят свежую клубнику с солью или мясо (колбасу, ветчину) макают в сладкий йогурт, мы оставили наши попытки. Пусть едят, что нравится больше. Так же и кхмеры – русскую кухню не воспринимают. Долго думали что приготовить. Решили — шашлык. Все ели его с удовольствием.
Помогает следить за шашлыком
Вот так и готовим
Ребята нас порадовали блюдом Amok. Его подают в кокосовом орехе. Внутри кусочки рыбы (или курицы, или креветки) с карри, овощами и кокосовым молоком. Вкусно, вы даже не представляете как! Я пробовала амок в разных вариантах и остановилась на курице! Блюдо острое (как я люблю!) и к нему подают рис в качестве гарнира. Про кухню Камбоджи я еще обязательно напишу подробно.
Амок с курицей
Что касается напитков, то прекрасно утоляет жажду зеленый чай, его употребляют повсеместно, как холодным, так и горячим. А из спиртных напитков приветствуется местное пиво Angkor, которое и было нам предложено.
Пиво Ангкор
Ужин прошел в прекрасной обстановке и дружелюбной атмосфере. Поговорили о Камбодже, местных особенностях и, конечно, храмовом комплексе Ангор Ват. Но о нем будет совершенно другая история, друзья.
Все самое интересное, что можно увидеть в Камбодже, читайте здесь.
Окт 08, 2013 @ 03:28:52
Ну вот, прочитала все темы про Камбоджу, теперь еще туда захотелось съездить!)
Ирина, Вы не знаете, а с Пхукета есть такие экскурсии? Из Паттайи у нас друзья ездили на 2-дневную в Камбожду, а про Пхукет не слышала…
Окт 08, 2013 @ 08:05:51
К сожалению, с Пхукета не знаю, просто не слышала, чтобы оттуда ездили в Камбоджу, обычно все в Малайзию летят (едут) с Пхукета) А вообще в Камбоджу на 2 дня — это очень и очень мало, все будет галопом. Желательно Ангкор Ват смотреть минимум 3 дня, еще лучше неделю и больше. Если получится, то берите экскурсию на больше дней.