Сен 12 2013

Накорми себя сам, или как не уйти из ресторана голодным.

Вчера ужинали в интересном заведении Бангкока – Giants Buffet. В столице есть масса ресторанов подобных этому, а главная изюминка состоит в том, что гости сами готовят себе ужин.

Giants Buffet

На деле все достаточно просто: на столике есть такое устройство, в которое кладутся угли, а сверху накрывается решеткой, на которой и нужно все готовить. В новой статье я рассказала Вам о другом подобном японском ресторане – Шабуши, но там надо все варить, а здесь готовить на гриле.

В столе специальное отверстие.

А вот и угли.

Вам приносят меню, в котором представлен большой выбор сырых продуктов: мясо (пластинками и кусочками), рыба (красная и белая), креветки (крупные и мелкие), кальмары, мидии, грибы (порезаны пластинками и политы соусом), колбаски.

Выбор есть!

Выбираете все, что душе угодно, заказывать можно неограниченное количество, но по времени есть ограничение – 2 часа. За 2 часа можно столько всего приготовить, что может быть и не под силу будет съесть. Заказывать больше, чем можешь съесть, не стоит – это считается некрасиво и неправильно. Лучше, при желании, заказать что-то повторно, чем делать заказ с большим запасом.

Все сырые продукты принесут на тарелочках, которыми заставят весь столик. Но у каждого столика стоит официант, который оперативно будет убирать пустые тарелочки.

Мясо и морепродукты, все сырое.

Для выкладывания продуктов на решетку есть специальные щипцы, ими удобно брать, выкладывать и переворачивать продукты. Угли не гаснут, жар отличный, еда готовится достаточно быстро. Все получается приготовленным на гриле с характерным ароматом. М-м-м, слюнки текут. Очень вкусными получаются грибы, даже не ожидала.

Ждем пока зарумянится.

А пока все подрумянивается, можно приготовить соус – для этого стоят маленькие чашечки, в них можно сделать соус по своему вкусу.

Все что нужно для соуса.

Так как я обожаю все острое, чтобы прямо полыхало огнем, я беру мелко нарезанный перчик чили (зеленый), рубленый чеснок, сбрызгиваю лимонным соком, а потом добавляю соевый соус. Вкуснотища! Все приправы для изготовления соуса стоят на столе, можете сделать соус по своему рецепту. В этом ресторане принято есть палочками, но можно попросить и вилку.

При жарке продуктов не разносятся вкусные запахи по залу, а все потому, что работает мощная вытяжка, которая изогнутой трубой уходит под стол.

Когда вкусняшки поджарятся, самое время обмакнуть их в соус и отправить в рот пока горячее.

Все готово!

Приятного аппетита)

Напитки входят в стоимость, кроме спиртного. Пиво стоит 85 бат большая бутылка и отлично идет к грилю из мяса и морепродуктов. Стоимость в Giants Buffet за одного человека 345 бат, за ребенка плата не взимается. Работают ежедневно с 11.30 и до 22 часов.

На десерт есть мороженое, фруктовая нарезка и сладкие напитки на выбор.

Основные гости Giants Buffet, конечно, тайцы, но его также часто посещают китайцы и японцы. Этот ресторан можно найти по адресу: Lat Krabang 46, Bangkok. Будет указатель на Avion Apart Hotel, а на повороте к отелю стоит этот ресторанчик. По этому указателю Вы его не пропустите.

Указатель на ресторан.

Мы получили массу удовольствия от этого ресторана, обязательно вернемся сюда еще. Нам понравилась такая самостоятельная система приготовления ужина. Даже ребенку все было интересно, и она с удовольствием жарила себе колбаски, переворачивая их щипцами. Так что могу рекомендовать, как отличное место, чтобы вкусно поужинать. Но вегетарианцы уйдут оттуда голодными!

Добро пожаловать!

Всем приятного аппетита и новых гастрономических открытий!

By Ирина Яровая • Гастрономический туризм, Тайланд • 14 • Tags: Бангкок, Гастрономический туризм, Таиланд