Ужин с кхмерами.

В этой статье я писала, что наши камбоджийские друзья устроили прощальный вечер с вкусным ужином во дворе отеля. Еда в Камбодже очень разнообразная, но обо всем расскажу постепенно.

Приготовления к ужину

Приготовления к ужину

 Наступил вечер, они накрыли вот такой столик перед нашим корпусом. Мы думали, что комары не дадут спокойно посидеть, но ребята поставили рядом со столом специальную спираль, которую подожгли и этот запах отпугивал насекомых.

Вид сверху

Вид сверху

Кухня была русско-кхмеркая. Мы готовили шашлык, а Сейхо с ребятами свои национальные блюда.

Здесь мы жили

Здесь мы жили

Вон, на втором этаже!

Вон, на втором этаже!

К сожалению, большая часть русской кухни азиатам не нравится категорически. Такой вывод я делаю по тайцам, которых мы неоднократно пытались накормить борщом, салатами и другими русскими блюдами. Но посмотрев, как тайцы с удовольствием едят свежую клубнику с солью или мясо (колбасу, ветчину) макают в сладкий йогурт, мы оставили наши попытки. Пусть едят, что нравится больше. Так же и кхмеры – русскую кухню не воспринимают. Долго думали что приготовить. Решили — шашлык. Все ели его с удовольствием.

Помогает следить за шашлыком

Помогает следить за шашлыком

Вот так и готовим

Вот так и готовим

Ребята нас порадовали блюдом Amok. Его подают в кокосовом орехе. Внутри кусочки рыбы (или курицы, или креветки) с карри, овощами и кокосовым молоком. Вкусно, вы даже не представляете как! Я пробовала амок в разных вариантах и остановилась на курице! Блюдо острое (как я люблю!) и к нему подают рис в качестве гарнира. Про кухню Камбоджи я еще обязательно напишу подробно.

Амок с курицей

Амок с курицей

Что касается напитков, то прекрасно утоляет жажду зеленый чай, его употребляют повсеместно, как холодным, так и горячим. А из спиртных напитков приветствуется местное пиво Angkor, которое и было нам предложено.

Пиво Ангкор

Пиво Ангкор

 Ужин прошел в прекрасной обстановке и дружелюбной атмосфере. Поговорили о Камбодже, местных особенностях и, конечно, храмовом комплексе Ангор Ват. Но о нем будет совершенно другая история, друзья.

Все самое интересное, что можно увидеть в Камбодже, читайте здесь.

Подписывайтесь на обновления сайта!
Введите в строке свой email

2017