Гастрономический туризм

Том Ям с кокосовым молоком: рецепт простой, быстрый и очень вкусный.

Я очень люблю Том Ям. Люблю, чтобы было очень остро и прямо полыхало во рту от перчика чили. Но близкие не разделяют моих вкусовых пристрастий, не кушают острое и зелень вообще. Поэтому приходится добавлять себе в тарелку все это по вкусу.

том ям с кокосовым молоком

Приятного аппетита!

Суп Том Ям, пожалуй, одно из самых вкусных блюд тайской кухни и любимый многими. Все кто был в Таиланде, наверняка его пробовали. По многолетним научным исследованиям этот суп является отличным средством для профилактики рака, поэтому тайцы так редко страдают от этого серьезного заболевания. Каждый повар в кафе или ресторане Таиланда готовит Том Ям немножко по-своему, добавляя те или иные ингредиенты в той пропорции, которые считает нужными. Читать далее про самостоятельное приготовление Том Ям с кокосовым молоком и креветками…

Ужин в Байок Скай, или все на высоте.

Наш тайский друг пригласил нас поужинать в Байок Скай – самом высоком здании в стране (309 метров). Он часто нас балует: то приглашает на футбольный матч с участием Манчестер Юнайтед, то на рыбалку, теперь на ужин. За это ему большое спасибо!

ресторан байок скай

Вид на город с 77 этажа.

Читать далее про ужин…

Ресторан-пивоварня в Нячанге: все гастрономические удовольствия в одном месте.

Ресторанов в Нячанге очень много, на любой вкус. Мы решили отметить вьетнамский новый год  в ресторане «Beerfest-vn», который находится в стороне от центра и многие про него просто не знают или не хотят добираться.

ресторан Нячанг

Добро пожаловать!

Читать далее про вкусное местечко в Нячанге…

Shabu Shi — кусочек Японии в Бангкоке.

Друзья мои, я обещала рассказать Вам о японском ресторане Shabu Shi от Oishi (Шабуши) в Бангкоке. Попали мы в него достаточно неожиданно, были приглашены нашими тайскими друзьями на ужин.

Shabu Shi

Вывеска японского ресторана Shabu Shi

Читать далее про классный ресторан…

Накорми себя сам, или как не уйти из ресторана голодным.

Вчера ужинали в интересном заведении Бангкока – Giants Buffet. В столице есть масса ресторанов подобных этому, а главная изюминка состоит в том, что гости сами готовят себе ужин.

лучшие рестораны Бангкока

Giants Buffet

Читать далее про ресторан в Бангкоке…

Мороженое в Биг Си: видео для сластен.

Ко мне прилетела подруга из Москвы, отправились с ней на шоппинг в Бангкоке.

шоппинг в Бангкоке

Посвящается всем любителям мороженого.

Читать далее про мороженое в Биг Си…

Ресторан на Кипре — причем тут Зимбабве?

Я обещала вам, друзья мои, что напишу про ресторан на Кипре отдельную статью. Итак, если вы уже в Никосии или только туда собираетесь, то я могу рекомендовать ресторан THE VIELLA.

ресторан THE VIELLA, Никосия, Кипр

ресторан THE VIELLA, Никосия, Кипр

Находится он в районе мечети Селимийе, там все рядом, не запутаетесь. Смотрите на фотографию и запоминайте это примечательное здание. Вполне возможно, что гуляя по улочкам старой Никосии, вы сами случайно увидите этот уютный ресторанчик. Читать далее про ресторан на Кипре…

Ресторан Bei Otto — кусочек Германии в Таиланде

Когда я писала про отличный отель в центре Бангкока, то рекомендовала посетить немецкий ресторан Bei Otto.

Сегодня расскажу о нем поподробнее. Находится ресторан в Бангкоке по адресу: 1 Soi 20 Sukhumvit Rd.

Меню в ресторане Бей Отто

Меню в ресторане Бей Отто

Читать далее и смотреть все фотографии…

А вы пили сегодня кофе? вьетнамский кофе

Вьетнам является вторым (после Бразилии) производителем кофе, а с 2012 года — первым по объему экспорта. Но сами вьетнамцы пьют кофе совсем немного.

Вьетнамский кофе

Вьетнамский кофе

В 1857 году началась кофейная история во Вьетнаме, в это время французские колонисты посадили первые кофейные деревья. Климат этой страны очень благоприятен для производства кофе. Выращивают два сорта  — робуста и арабика.  Сейчас этот чудесный напиток готовят буквально везде: в кофейнях и на улицах, в барах и ресторанах. Читать далее про вкусный кофе…

Французско-лаоские багеты и бирлао. Вкусно!

А вы знаете, что раньше Лаос был французской колонией? Именно поэтому там такие потрясающие, свежие и хрустящие французские багеты. Их нужно обязательно попробовать, только я рекомендую делать это не на улице, а зайти в хорошее заведение, выбрать начинку по вкусу и, не спеша, насладиться вкусом и хрустом.

Почему лучше не пробовать багеты на улице? Стоит жара, продавец наполняет багеты уже нарезанной начинкой и голыми руками, это чревато…. ну сами понимаете чем. Поэтому я могу порекомендовать милое заведение во французском стиле — Le Bannetone, которое просто приятно посетить, там можно приобрести выпечку и просто вкусно покушать.

Находится оно недалеко от набережной по адресу: Rue Nokeokoumane BP 568 Ban Mixay.

Вот оно!

Есть столики под навесом, а есть внутри кафе

Есть столики под навесом, а есть внутри кафе

Читать далее про вкусные багеты…

Вкусный совет: мороженое из ледяной крошки спасает от жажды!

Я уже писала о  замечательном месте недалеко от Бангкока — Муанг Боран. Именно там, я впервые попробовала мороженое из ледяной крошки. Это очень вкусно! готовиться очень просто, стоит около 10 бат.

На видео я не сняла его приготовление, но зато подробно сфотографировала и сейчас поделюсь с вами рецептом.

Шаг 1. Таец берет большую глыбу льда.

шаг 1

шаг 1

Читать далее и смотреть все фотографии…

По секрету! Чай синего цвета улучшает зрение!

В Тайланде продается замечательный чай из синих лепестков клитории — тайской орхидеи. При заваривании получается чай синего цвета. Весьма необычно! На вкус абсолютно безвкусно, но я нашла выход  — при заваривании стала добавлять кусочки очищенного имбиря. Получается приятный вкус. Сахар я не добавляю, но при желании можно добавить.

Я купила синий чай в торговом центре MBK в Бангкоке за 120 бат. Хватает пачки надолго.

Вот так выглядит пачка чая

Вот так выглядит пачка чая

Весь процесс заваривания выглядит так: Читать далее про пользу синего чая…

Top
error: Content is protected !!